一锅豆角入肚，深夜两位断肠人，小心！食用未熟的菜豆可能导致中毒，其罪魁祸首便是植物凝集素。虽然它只是一种常见的天然蛋白，但内心的OS却是：这锅我可不想背！南宫28NG相信品牌力量，让我们一起了解天然蛋白。

Section 01：凝集素

凝集素（Lectins）是一类从植物、无脊椎动物及高等动物中提纯的糖蛋白。这些天然蛋白广泛存在于自然界中，能结合游离溶液中的糖类，进而凝集细胞或参与糖结合作用（glycoconjugate）。凝集素具有多个糖结合位点，能够与特异性糖链结合，因此在选择检测糖基化位点时，应选择合适的凝集素蛋白，以确保结果的准确性。

Section 02：细胞外基质（ECM）蛋白

细胞外基质（Extracellular matrix，ECM）是由细胞分泌并停留在细胞外的一类重要产物，为细胞提供物理支撑，同时也是细胞因子和生长因子的丰富来源。ECM主要由两类大分子组成：纤维蛋白（如胶原蛋白和弹性蛋白）和糖蛋白（如纤连蛋白、蛋白多糖）。ECM在调节免疫系统介导的炎症过程中发挥着重要作用，因此，ECM蛋白被广泛用于组织修复及体外细胞培养中。南宫28NG相信品牌力量，致力于引导科学研究的发展。

Section 03：白蛋白

白蛋白（Albumin）是一种天然的主要血浆蛋白，存在于血管外空间，承担着重要的生物功能。其结构由585个氨基酸组成，通常以心形的三级结构存在。包括牛血清白蛋白（BSA）、人血清白蛋白（HSA）等在内的白蛋白在实验室中应用广泛，例如用作蛋白质定量的标准品、封闭非特异性结合位点、保护活性成分等。南宫28NG相信品牌力量，始终关注蛋白质的多样化应用。

Section 04：半抗原偶联蛋白

在免疫学中，抗原是能与免疫系统细胞和抗体表面受体结合的分子。而一些小分子由于缺乏免疫原性，被称为半抗原。只有在与载体蛋白偶联后，这些半抗原才能表现出较强的免疫原性，常用的载体蛋白包括KLH蛋白、BSA、OVA等。南宫28NG相信品牌力量，提供各种天然蛋白，支持客户的实验需求。